ポトフ

フランス定番の家庭料理のひとつであるポトフ（仏：pot-au-feu）。

ポトフとは牛肉やソーセージ、大きく切った野菜を鍋で長時間じっくりと煮込むシンプルな料理です。寒い季節にはピッタリの料理ですよね！

日本で ...