お菓子

日本でも人気の焼き菓子ワッフル（フランス語では「ゴーフル（仏：gaufre）」！

ワッフルといえば、ベルギーのブリュッセルやリエージュのものが特に有名で「ベルギーワッフル」とも呼ばれていますが、フランスにも美味しいワッフル ...

１月ももうすぐ終わり．．．ということで、今年のガレット・デ・ロワの食べ納めにレモンとみかん味の柑橘系ガレット・デ・ロワを作ってみました。（今年３回目のガレット）

今回は、フランジパーヌ作りにも初挑戦！

フランジ ...

１月６日は公現祭（仏：épiphanie）でフランスでは、家族や友人たちとガレットデロワを食べる習慣がありますが、公現祭の日だけに限らず、ガレットデロワがお店に出回っている１月中には、何度もガレットデロワを食べるフランス人も少なくあり ...

１月６日は公現祭の日。フランス語では、エピファニー（仏：épiphanie）と呼ばれ、西方教会においてイエス・キリストの顕現を祝う祝日です。

フランスでは、公現祭の日にガレット・デ・ロワを食べてお祝いする習慣があります。（ ...

夏は桃が美味しい季節ですね！

夏になるとフランスのスーパーやマルシェにも桃がたくさん並び、安く買えるので、我が家には桃が常にストックしてあります。

フランスは果物が安く買えるので嬉しい！！！

という ...

５月頃からパリのスーパーやマルシェでよく見かけるルバーブ。

フランス語では「 rhubarbe（リュバーブ）」と呼ばれている野菜で、ヨーロッパでは非常にポピュラーな野菜。

赤と緑色のグラデーションがとっても綺麗 ...

フランスの冷凍食品専門店「Picard（ピカール）」でクイニーアマンを買って食べてみました。

そこで今回は、クイニーアマンについての簡単な説明や焼き方、実際に食べてみた感想を書きたいと思います。

クイニーアマン ...

フランスの伝統菓子である「ラングドシャ（仏：langues de chat）」。

ざらざらとした食感が特徴で、形は薄い楕円形で猫の舌に似ていることから、「ラングドシャ」は、フランス語で「猫の舌」という意味の焼き菓子です。

こちらの記事【ピエール・エルメのレシピでレモンケーキを作ってみた】では、「おうち時間」を楽しむために、レモンケーキに挑戦してみましたが、今回は、ピエール・エルメのレシピで「ガトーショコラ（gâteau au chocolat mi-c ...

秋は「柿」の美味しい季節ですね！

「柿」といったら、日本などアジアの果物というイメージが強いですが、１０月頃から１１月頃には、フランスのスーパーやマルシェなどの店頭にもたくさんの柿が並びます。

パリの近所の公園 ...