お菓子, パリでの日常生活

夏は桃が美味しい季節ですね!

夏になるとフランスのスーパーやマルシェにも桃がたくさん並び、安く買えるので、我が家には桃が常にストックしてあります。

フランスは果物が安く買えるので嬉しい!!!

という ...

フランスのニュース, パリでの日常生活

フランスでは、2021年5月31日から、すべての成人(18歳以上)が新型コロナワクチンの接種を受けられるようになり、ワクチン接種の加速化が進んでいます。(当初は6月15日予定であったが2週間ほど前倒し)

というわけで、よう ...

お菓子, パリでの日常生活

5月頃からパリのスーパーやマルシェでよく見かけるルバーブ。

フランス語では「 rhubarbe(リュバーブ)」と呼ばれている野菜で、ヨーロッパでは非常にポピュラーな野菜。

赤と緑色のグラデーションがとっても綺麗 ...

料理, パリでの日常生活

春になるとフランスの家庭でよく食べられる「ホワイトアスパラ(仏:asperge blanche)」。

4月から6月頃にかけてスーパーやマルシェの店頭にずらっと並びます。

ホワイトアスパラの食べ方は色々あるのです ...

料理, パリでの日常生活

春が旬のホワイトアスパラ(仏:l’asperge blanche)!

フランスでは、4月頃になるとスーパーやマルシェでホワイトアスパラを見かける機会が多くなります。

私もフランスに来てからは春になる ...

お菓子, パリでの日常生活

フランスの冷凍食品専門店「Picard(ピカール)」でクイニーアマンを買って食べてみました。

そこで今回は、クイニーアマンについての簡単な説明や焼き方、実際に食べてみた感想を書きたいと思います。

クイニーアマン ...

料理, パリでの日常生活

フランスの家庭料理の定番の1つに「アッシ・パルマンティエ(仏:Hachis parmentier)」という料理があります。

アッシ・パルマンティエとは、ひき肉をマッシュポテトで覆いチーズを乗せて焼いた料理です。

料理, パリでの日常生活

ポム・ドフィーヌ(pommes dauphine)というフランスで人気の食べ物をご存じですか?

ポム・ドフィーヌは、じゃがいものピュレとシュー生地を混ぜ合わせて油で揚げたフランスの名物料理です。お肉料理などの付け合わせとし ...

お菓子, パリでの日常生活

フランスの伝統菓子である「ラングドシャ(仏:langues de chat)」。

ざらざらとした食感が特徴で、形は薄い楕円形で猫の舌に似ていることから、「ラングドシャ」は、フランス語で「猫の舌」という意味の焼き菓子です。

お菓子, パリでの日常生活

こちらの記事【ピエール・エルメのレシピでレモンケーキを作ってみた】では、「おうち時間」を楽しむために、レモンケーキに挑戦してみましたが、今回は、ピエール・エルメのレシピで「ガトーショコラ(gâteau au chocolat mi-c ...