パリでの日常生活

フランスでは、２０２１年５月３１日から、すべての成人（１８歳以上）が新型コロナワクチンの接種を受けられるようになり、ワクチン接種の加速化が進んでいます。（当初は６月１５日予定であったが２週間ほど前倒し）

というわけで、よう ...

５月頃からパリのスーパーやマルシェでよく見かけるルバーブ。

フランス語では「 rhubarbe（リュバーブ）」と呼ばれている野菜で、ヨーロッパでは非常にポピュラーな野菜。

赤と緑色のグラデーションがとっても綺麗 ...

春になるとフランスの家庭でよく食べられる「ホワイトアスパラ（仏：asperge blanche）」。

４月から６月頃にかけてスーパーやマルシェの店頭にずらっと並びます。

ホワイトアスパラの食べ方は色々あるのです ...

春が旬のホワイトアスパラ（仏：l’asperge blanche）！

フランスでは、４月頃になるとスーパーやマルシェでホワイトアスパラを見かける機会が多くなります。

私もフランスに来てからは春になる ...

フランスの冷凍食品専門店「Picard（ピカール）」でクイニーアマンを買って食べてみました。

そこで今回は、クイニーアマンについての簡単な説明や焼き方、実際に食べてみた感想を書きたいと思います。

クイニーアマン ...

フランスの家庭料理の定番の１つに「アッシ・パルマンティエ（仏：Hachis parmentier）」という料理があります。

アッシ・パルマンティエとは、ひき肉をマッシュポテトで覆いチーズを乗せて焼いた料理です。

ポム・ドフィーヌ（pommes dauphine）というフランスで人気の食べ物をご存じですか？

ポム・ドフィーヌは、じゃがいものピュレとシュー生地を混ぜ合わせて油で揚げたフランスの名物料理です。お肉料理などの付け合わせとし ...

フランスの伝統菓子である「ラングドシャ（仏：langues de chat）」。

ざらざらとした食感が特徴で、形は薄い楕円形で猫の舌に似ていることから、「ラングドシャ」は、フランス語で「猫の舌」という意味の焼き菓子です。

こちらの記事【ピエール・エルメのレシピでレモンケーキを作ってみた】では、「おうち時間」を楽しむために、レモンケーキに挑戦してみましたが、今回は、ピエール・エルメのレシピで「ガトーショコラ（gâteau au chocolat mi-c ...

秋は「柿」の美味しい季節ですね！

「柿」といったら、日本などアジアの果物というイメージが強いですが、１０月頃から１１月頃には、フランスのスーパーやマルシェなどの店頭にもたくさんの柿が並びます。

パリの近所の公園 ...