【ピカールの冷凍食品】クイニーアマンを食べてみた
フランスの冷凍食品専門店「Picard（ピカール）」でクイニーアマンを買って食べてみました。
そこで今回は、クイニーアマンについての簡単な説明や焼き方、実際に食べてみた感想を書きたいと思います。
クイニーアマンって何？
「クイニーアマン（kouign amann）」とは、バターと砂糖をたっぷり使用したフランス北西部に位置するブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子です。
Wikipedia によると、クイニーアマンはフィニステール県ドゥアルヌネの名物で、イヴ=ルネ・スコルディア（Yves-René Scordia）というパン職人によって1860年頃に創出されたお菓子らしいです。
ブルトン語で kouign は「菓子」、amann は「バター」という意味で「クイニーアマン（バターの菓子）」と呼ばれています。
クイニーアマンの作り方や歴史について詳しく知りたい方はこちら（Wikipedia）をご覧ください。
ピカールの冷凍クイニーアマンの焼き方
オーブンを１８０度に予熱しておき、キッチンペーパーを敷いた網の上にクイニーアマンを乗せ、中央の高さで２０分焼きます。
焼きあがったら１０分ほど冷まし、少し暖かい状態で食べます。
食べてみた感想
表面はキャラメリゼされており、カリカリっとした食感で香ばしく、中のデニッシュ生地はしっとりと塩バターの風味でいっぱい。
とっても甘くて美味しいです！
甘い物が苦手な方にはオススメできませんが、甘い物＆バターが好きな方には是非オススメしたいお菓子です。
ちなみに、こちらの商品はブルターニュ地方で作られたもので、１００％フランス産の材料を使用。
値段は５．５０ユーロ。
日本のピカールでも販売されているかは分かりませんが、ピカールでクイニーアマンを見かけたら、是非１度食べてみてくださいね。