フランスのお菓子

皆さんは、コルシカ島名物の「フィアドーネ」というデザートをご存じですか？

「フィアドーネ（仏：fiadone）」とは、コルシカ島で有名なチーズ「ブロッチュ（仏：brocciu）を使ったチーズケーキです。

※ブロ ...

１月６日は公現祭（仏：épiphanie）でフランスでは、家族や友人たちとガレットデロワを食べる習慣がありますが、公現祭の日だけに限らず、ガレットデロワがお店に出回っている１月中には、何度もガレットデロワを食べるフランス人も少なくあり ...

１月６日は公現祭の日。フランス語では、エピファニー（仏：épiphanie）と呼ばれ、西方教会においてイエス・キリストの顕現を祝う祝日です。

フランスでは、公現祭の日にガレット・デ・ロワを食べてお祝いする習慣があります。（ ...

フランスの冷凍食品専門店「Picard（ピカール）」でクイニーアマンを買って食べてみました。

そこで今回は、クイニーアマンについての簡単な説明や焼き方、実際に食べてみた感想を書きたいと思います。

クイニーアマン ...

フランスの伝統菓子である「ラングドシャ（仏：langues de chat）」。

ざらざらとした食感が特徴で、形は薄い楕円形で猫の舌に似ていることから、「ラングドシャ」は、フランス語で「猫の舌」という意味の焼き菓子です。

フランスで大人気の焼き菓子、Chouquette（シューケット）！

フランスではとってもポピュラーな焼き菓子で、パリのパン屋さんでは、たくさんのシューケットが山積みになって売られています。

子どもから大人まで幅 ...

皆さんは CANISTRELLI（カニストレリ）というコルシカ島伝統のお菓子をご存じですか？

ちなみにコルシカ島とは、地中海に位置する海がとてもキレイなフランス領の島です。

フランス語ではCorse（コルス）と ...