コルシカ島

前回の記事では、【コルシカ島の名物グルメ】フレッシュチーズのベニエをご紹介しましたが、今回は、フレッシュチーズを使ったコルシカ島の伝統的なパン「Migliacciu(ミヤーチュ)」をご紹介したいと思います。

この料理名はコ ...

コルシカ島

コルシカ島の名物グルメの1つに「フレッシュチーズのベニエ(仏:Beignets de(au) fromage frais)」というコルシカ産のチーズを使った伝統的な食べ物があります。

フランス語で「ベニエ(仏:Beigne ...

コルシカ島

地中海沿岸地域からアイスランドを原産地とする「アルブーズ(仏:arbouse)」という果物、皆さんはご存じですか?

フランスでは南フランスやコルシカ島でよく栽培されています。

果実がイチゴに似ていることから、日 ...

コルシカ島

夏の季節、南仏のあちらこちらで見られる「ローリエ・ローズ(仏:laurier-rose)」という植物。

小低木の1種で、日本では夾竹桃(キョウチクトウ)と呼ばれているみたいですが、私は日本では1度も見たことが無く、フランス ...

料理, パリでの日常生活

日本の夏の麺料理の定番「冷やし中華」!

冷たくてさっぱりしているので、暑い日に食べたくなりますよね。

パリに住んでいても毎年、夏になると無性に「冷やし中華」が食べたくなります。

パリのKマートといっ ...

料理, パリでの日常生活

フランスの家庭でよく食べられる「キャロットラぺ(carottes râpées)」。

「ラぺ(râper)」はフランス語で「(おろし器)ですりおろす」という意味です。

日本語で簡単にいうと「人参のすりろしサラダ ...

おすすめの場所, おすすめのレストラン, パリ観光, 未分類

パリの14区(南)にある国際大学都市(Cité Internationale Universitaire de Paris)。

ここは、フランスの高等教育機関で学ぶ留学生のための学生寮が立ち並んでいる場所です。日本も含め約 ...

お菓子, パリでの日常生活, フランスの文化と習慣

フランス発祥のパンであるクロワッサンとパンオショコラ。

日本のパン屋さんやスーパーでもよく販売していて、日本でも一般的になっていると思いますが、皆さんは、アーモンドクロワッサンとアーモンドパンオショコラを食べたことがありま ...

妊娠

葉酸は妊娠初期の胎児の成長に重要とされている栄養素ですね。

妊婦さんが葉酸を十分に摂取すると胎児が神経管閉鎖障害を発症するリスクを下げる効果があると言われているので、日本でも葉酸サプリメントを飲んだり、ほうれん草や苺など葉 ...

フランスのニュース

2020年6月14日(日)、午後20時にマクロン大統領による約20分のテレビ演説が行われました。

フランスで新型コロナウイルスの感染が拡大してから、今回で4回目となるテレビ演説の中で、マクロン大統領は6月15日以降の新たな ...